International espoir, il a connu toutes les catégories de jeunes de l’Equipe de France. Formé au Téfécé, il est passé pro en 2015. La saison écoulée, il a acquis un statut de titulaire indiscutable dans la charnière défensive des Violets. Il s'est engagé avec le club toulousain jusqu’en 2020.
Cette saison, Diop a participé à 20 matchs et marqué 2 buts. Aujourd’hui et après 24 journées, Toulouse est classé 15e sur les 20 clubs de Ligue 1. L’équipe a encaissé 32 buts contre 22 marqués.
S’il rejoint les Lions de l’Atlas, Issa Diop retrouvera un visage familier. Le joueur connaît bien Amine Harit avec qui il a été sacré champion d’Europe en 2016 chez les U19 français.